重庆重庆小吃是重庆重庆小吃培训的重点专业，重庆重庆小吃培训师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

　　1.碾面：大米和糯米的用量应视糯米的粘度而定，通常是：糯米∶大米=7∶3。将米过筛去杂，用清水淘洗三次，然后放在锅中用净水浸泡24小时，至米粒松软时捞用。用水磨碾成米面浆，用白布袋把米面浆装起来，放在挤面机上，把袋内水分挤出去，5公斤米出8公斤湿面。

早餐做馒头如果有暖气的情况下，只需要提前1小时半左右就可以。用安琪酵母加30度的温水和面，和好后盖上厚点的小棉被，放在暖气片上，记住要在盆下放本厚有1厘米的书，使盆的温度能达到30度就行，发酵45分钟左右，就揉面蒸馒头，如有点酸味的话稍加点小苏打就成。切忌酵母和面、发面绝对不能超过30度，因为活性酵母在30度的发酵最好，超过了容易造成酵母菌死亡，面就酸了。

一、小笼汤包是一道很有特色的上海传统美食，下面是一份常见的小笼汤包制作方法：材料：- 猪肉馅：300克- 生姜：20克- 葱白：适量- 砂糖：1/2茶匙- 酱油：2汤匙- 香油：1汤匙- 味精：1/4茶匙- 食用油：适量- 面粉：500克- 温水：适量制作步骤：1.将面粉加入适量温水，和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟左右；2.将猪肉馅加入葱末、姜末、酱油、砂糖、味精、香油调匀，搅拌至出胶；3.将醒好的面团揉成长条，切成小块；4.将小块面团擀成薄皮，中央厚边缘薄，用刀切成适量大小的面皮；5.在每个面皮上放一小块调好料的肉馅，将皮包成形；6.将包好的小笼汤包放入蒸笼屉内，稍微碰一下让其贴在屉底面，用饺子粉或面粉擦一下蒸屉底，避免汤宝粘底；7.开中高火蒸8-10分钟。8.将蒸包出笼，配上姜丝和香菜和黑醋即可。小笼汤包制作中最关键的是要掌握面团和肉馅的比例，肉馅的选料以瘦肉为主，不宜放得太多，否则包不好，如果放的太少则口感欠佳。毕竟，这道美食的风味主要来自鲜汤和肉馅之间的完美搭配。

二、可在当地昆明品尝的特色食品　　过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、孟加拉湾海鲜、野生菌、呈贡宝珠梨可携带特色食品

长沙有个逢甲台湾小吃培训中心，他们教材是卖核心配方的，你可以去考察下

兰州牛肉拉面培训——甘肃陇原技工学校好吗?

3、羊肉放入高压锅，加入的炖料有：姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。(这些是台南正宗的小吃)

七、油皮材料：中筋面粉230克、色拉油70毫升、水少许、盐少许

二、中国保定

20款最简单的早餐做法 馒头怎么做好吃

重庆重庆小吃培训成就你的餐饮创业之梦。学重庆小吃就来重庆重庆小吃培训